Igår önskade sig barnen amerikanska pannkakor till lunch så sagt och gjort. Lite lyxigare än vanliga, klassiska pannkakor. För 4 personer: - 2 ägg - 5 dl mjölk - 5 dl vetemjöl - 4 tsk bakpulver - 4 msk socker - 4 msk smält smör - salt - Smör till stekning Vispa äggen och blanda i mjölk, mjöl och socker. Häll i bakpulver, salt och smör. Stek i plättjärn eller liten stekpanna. Vid servering pudrade jag på lite florsocker, frysta hallon och grädde. Kram/E
