Söndagar har väckt bullmamman i mig och det är kanske hösten som bidrar till detta mys. Nåväl jag (och familjen) njuter så länge det varar. Här serveras det fika på löpande band och helgen bjöd på både nyttig kladdkaka och klassisk äppelpaj. Här kommer receptet lite snabbt innan vi ska iväg på föräldramöte för killarnas klass. Äpplen har vi gott om! Fyllning: - 5-6 äpplen - 1/2 tsk kanel - 2 msk strösocker Smuldeg: - 150 g smör - 1 dl strösocker - 3 dl vetemjöl - 1 dl havregryn - ½ krm salt Gör så här: Sätt ugnen på 220 grader. Skala äpplena och skär dem i skivor. Lägg äppelbitarna i en pajform. Strö över kanel och strösocker. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smulig deg och smula degen över äpplena. Grädda pajen längst ner i ugnen i 26–28 min. Låt den svalna i formen. Servera med vaniljvisp, vaniljsås eller vaniljglass. Receptet hittade jag hos Lindas bakskola. Kram/E
