Gjorde ett gäng nyttigare chokladbollar igår då jag var så sugen! Gjorde faktiskt dubbel sats och frös in hälften så kan man bara plocka fram när man är fikasugen : ) För ca 20 st: - 16 dadlar - 3 dl havregryn - 1 dl kokos - 2 msk kakao - 1 dl kokosolja eller smör - 3 msk kaffe eller vatten - Kokos för garnering Kärna ur dadlarna (eller köp kärnfria), mosa dem och blanda ihop dem med havregrynen. Använd med fördel en mixer. Tillsätt fettet och vätskan för att lättare få till en smet. Tillsett sedan kokos & kakao. Mixa tills du har en slät smet som går att forma bollar av. Rulla dem i kokos och frys sedan in eller förvara i kylen innan de serveras. Ät & njut!
