Jag har lovat recept på min, om jag får säga det själv, URGODA currykyckling. Vill man ha den vegetarisk kan man köra med quorn-bitar, eller bönor & paprika. Också supergott! Idag hade vi färsk kycklingfilé ca 800g, 1 burk Oatly iMat fraiche, 1 förpackning Oatly iMat matlagningsgrädde. Jag kör på dessa produkter för att de är snällast mot min mage och barnen märker ingen skillnad. 2 msk paprikapulver, 3 msk curry. Lite salt. Dela kycklingen i småbitar och stek dem tills de är genomstekta. Salta. Tillsätt iMat fraiche och iMat matlagningsgrädde. I med kryddorna. Rör om och låt småputra ca 10 minuter. Servera med ris, potatis eller blomkålsris! Och gärna kokt sparris, bland det godaste jag vet! Tid total: Max 30 minuter.
