Många uppskattar när jag lägger upp recept på det jag brukar äta ibland så här kommer en favorit! En matig men nyttig sallad som går snabbt att slänga ihop. Tid: 20 minuter4-5 portioner (hur mkt av varje ingrediens kan man avgöra själv men jag brukar använda följande) ♥ 2-3 dl fullkornsris♥ 2 burkar tonfisk i olja (ger mer smak än tonfisk i vatten tycker jag)♥ 1 burk räkor (i spad)♥ ananas♥ 1/2 gurka♥ 2 tomater eller en näve körsbärstomater♥ sallad ♥ 2 burkar minifraische Koka upp riset medan du gör iordning grönsakerna och tillsätter tonfisken och räkorna (jag brukar hälla av oljan från tonfisken och spadet från räkorna). Spara minifraischen till sist. När riset kokat klart kan det svalna lite men det är gott om det är lite ljummet. Rör ner med resten av ingredienserna och blanda i minifraischen. Servera med något gott bröd till.
