Hej måndag! Jag är ledsen för att inte bloppisen kom upp igår. Jag började känna mig hängig i lördags kväll så igår orkade jag inte så mycket mer än att bara vara, vila, äta och åka på simskola. Känns lite bättre idag så hoppas det inte bryter ut mer än så. Jolie var hängig fredag & lördag så det är väl något som går. Nåväl, ska vi kika lite på helgen som var en snabbis? Kaffe i massor. Jag gör cappuccino på havremjölk och det är absolut godaste kaffet jag vet. Varenda café borde göra likadana : ) Muggen är från Jotex och marmorbrickan Ellos. Favoriter här hemma. Godsaker i massor denna helg. Fokus på choklad om vi säger så Den här bebisen älskar att mysa. Trivs bäst när hela familjen hänger i soffan under helgen så han kan gosa ner sig där det knappt finns plats. Då sover han som bäst : ) Gäller även denna stjärna. Älskade Mani ♥ Vill ha dig hos oss många år till... Igår var det dags för simskola! Äntligen! Ställde ju oss i kö för snart tre år sedan men då bommade ju simhallen igen och har varit stängd tills nyligen. Men nu så är pojkarna redo att lära sig lite mer och ordentliga simtag. Älskade ungar! När vi kom hem bakade vi pizza! Jag gjorde en glutenfri variant som är så himla god. Även kallad lchf-pizza. Denna plåt räcker till två portioner. - 2 ägg - 3 dl mandelmjöl - 1 msk fiberhusk - 4 msk olivolja - 1 dl havremjölk (vanlig mjölk eller grädde funkar också) - örtsalt Rör ihop alla ingredienser till en smet. Smeta ut på bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 12 minuter på 200 grader. Ta ut plåten och garnera med valfri fyllning. Grädda sedan i ytterligare 10 minuter på 225 grader. Klart! Så gott! Jag älskar vanlig pizza också men försöker att äta det max nån gång i månaden då min mage säger ifrån annars. Denna variant är mycket snällare. Nej nu kör vi måndag mina damer & herrar! Let´s go! Love/E (adlinks)
