Igår kväl slängde jag ihop en sådan här skål med fruktsallad och den tog slut under dagen, så därför har jag precis gjort en ny. Oerhört gott att mumsa på och eftersom jag försöker låta bli godis i veckorna (klarade inte en enda godisfri dag förra veckan) så mumsar jag på det här istället. Dessutom behöver man verkligen lite vitaminer nu när vädret är trist, kallt och mörkt. - 3 bananer- 2 äpplen- 2 apelsiner- 3 kiwi- 1 burk med persikohalvor i juice- Kärnfria vindruvor- Cashewnötter (ca 80-90 g)- Pressad citron Dela alla ingridienser i lagom stora bitar, hacka nötterna och häll över dem sist. Jag brukar också hälla lite pressad citronsaft över alt apelsinjuice för att salladen inte ska kännas så torr och så att frukterna inte blir bruna till dagen efter.
