På nyårsdagen bakade vi pizza och jag gjorde en glutenfri variant. Den är så god! Smakar vanlig pizza!2 ägg1 dl mjölk eller grädde (jag brukar ta havremjölk)4 msk olivolja1 msk fiberhusk2 dl mandelmjölÖrtsalt Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Bred utöver en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Höj värmen till 225. Bred på tomatsås, ost och valfri fyllning (jag hade rökt skinka, champinjoner, oliver, paprika & tonfisk samt massor av oregano) och grädda i ytterligare 10 min. Klart! Gjorde en blåbärssmoothie till frukost igår. Sol och 12 minusgrader!Solglasögon Celine / Fuskpäls Asos Vi kikar om alla säsonger av Bonusfamiljen just nu. Älskar den serien och även ungdomarna gillar den. Sen har jag och Robin börjat kika på Johan Falk-filmerna. Har ju glömt det mesta så perfekt att plöja en film om kvällen nu under långhelgerna. Ja så mycket annat händer inte just nu. Är väldigt trött efter december månad så fokus blir vila, träning och mys hemma innan vardagen drar igång på riktigt nästa vecka.Hur mår du?Kram/Engla
