Igår kväll var det äntligen dags för en tjejkväll med Teresa & Eve som jag gick både högstadiet och gymnasiet med. Vi har inte setts på länge och bestämde oss för att åka ut med bastuflotten för att dricka bubbel, äta gott och prata. Vi brukar ju ha våra tjejkvällar ett par gånger om året i alla fall och senaste var i november. När man kommer ut på vattnet så händer något med kroppen och hjärnan. Det infinner sig ett lugn. Jag älskar den känslan och längtar tills vi sjösätter båten och kan åka ut ofta. Helt klart bland det bästa som finns. Jag gjorde ordning en halloumi-sallad som smakade himmelskt. Så enkel och mättande! Stekte halloumi och blandade den med en påse machesallad, avokado, körsbärstomater, olivolja och chiliflakes. Det blev både bastu och bad om än ett snabbt dopp då det var så kallt i vattnet. Men uppfriskande : ) När solen började gå ner så åkte vi in mot land igen för att promenera hem till mig och fortsätta kvällen. Magiskt i sin rätta bemärkelse! På vägen till mig fick vi med oss en rosa drink av Teresas man :) Rundade av kvällen vid 01-tiden inatt. En riktigt härlig kväll! Nu är det lördag och planerna för dagen är väl egentligen bara att slappa & bada : ) Kram/E
